Nuts em conchas podem ser fritos pelas seguintes etapas:
Ferramentas e materiais de preparos: você precisa de uma panela grande de ferro e uma quantidade apropriada de areia ou seixos. Areia ou seixos podem fazer com que as nozes aqueçam mais uniformemente e tenham um sabor melhor quando frito.
Processamento de areia:
Coloque areia ou seixos na panela e frite em fogo alto até ficar quente.
Adicione as nozes nas conchas e continue a fritar, primeiro em fogo alto e depois em fogo baixo para garantir que as nozes sejam aquecidas uniformemente.
Continue girando durante o processo de frite para evitar que as nozes sejam queimadas. Depois que o vapor na panela diminui gradualmente até desaparecer, despeje as nozes e deixe esfriar.
precauções:
Se o núcleo de nogueira estiver quebrado, os ácidos graxos oxidarão e se deterioram, afetando a saúde. Portanto, tente usar conchas completas de noz para fritar.
Preste atenção ao calor durante o processo de fritura e evite usar fogões a gás, porque os fogões a gás são propensos a desperdiçar gás e é difícil controlar o calor.
Através das etapas acima, você pode fritar nozes crocantes e deliciosas em conchas, que são adequadas para uso como lanches ou ingredientes.