Os grãos de nozes claros de Yunnan, com uma história de 3000 anos, são a origem da noz escura no mundo.
É a fonte da noz de grão profundo do mundo e é ideal para a extração de petróleo.
Recomenda -se que os alimentos sejam consumidos na estação e no chão.
Acreditamos que essa é a abordagem ideal para alcançar um estilo de vida saudável, mais adequado e mais equilibrado.
As árvores de nozes são distribuídas por toda a montanha, com as frutas de noz crescendo naturalmente na floresta montanhosa. As árvores podem crescer lentamente após atingir a maturidade, sem fertilizantes artificiais ou outra gestão.
Nosso objetivo é trazer o sabor natural original para a mesa, permitindo que nossos clientes desfrutem de uma experiência verdadeiramente deliciosa.
Yunnan é a fonte das melhores nozes do mundo, com a região representando a maior parte da produção global.
Yunnan está situado no platô de Yunnan-Guizhou, com 94% da área da província compreendendo montanhas. O terreno é elevado no noroeste e baixo no sudeste. O clima tridimensional, moldado pelas diferenças de elevação, fornece amplo sol e chuva abundante. A região experimenta condições leves e úmidas, sem frio extremo no inverno ou no calor escaldante no verão. As geadas tardias não são uma preocupação, tornando o clima ideal para o cultivo de nozes de grão profundo.
A nogueira de grãos profundos de Yunnan Alpine é cultivada nas condições naturais de 2100 ~ 3500 metros acima do nível do mar na floresta alpina ecológica original, localizada na latitude de 26 graus ao norte da banda de latitude dourada. O clima é caracterizado pela cobertura de nuvens durante todo o ano, o que contribui para o acúmulo de nutrientes ricos na noz de grãos profundos, resultando em um produto naturalmente doce e saboroso.
Não é possível gerenciar árvores de nozes alpinas à mão. As árvores são capazes de florescer na região montanhosa, que recebe mais de 2.800 horas de sol por ano. Eles são nutridos por Springs de Mountain e solo de cascalho e são naturalmente de crescimento lento e amadurecendo em condições naturais. Não há necessidade de fertilizantes químicos, pesticidas ou herbicidas.
Todos os anos, em setembro, as nozes profundas de Yunnan atingem seu estágio ideal de colheita. Os agricultores de frutas devem monitorar o clima, aproveitar a oportunidade e navegar nas encostas íngremes para alcançar as árvores de noz, que normalmente têm oito ou nove metros de altura, para derrubar a fruta. Isso é feito para garantir que as nozes sejam colhidas em seu pico de estado.
O primeiro passo no processamento de nozes recém-colhidas é desviá-las. Isso é feito em parte para peneirar inicialmente as frutas incompletas e manchadas de preto e em parte para reduzir o peso, para que mais nozes possam ser colhidas.
